Genoeg?

Genoeg? Verzamel op de zolder van het Elisabeth Weeshuis Museum genoeg voor een heel weeshuis! Bonen, bier (!), brood en boter. Alleen boter? Geen hagelslag of pindakaas? Is dat wel genoeg? Wat vind jij? In het Elisabeth Weeshuis was er plek voor 48 jongens en meisjes. 48 Monden om te voeden. Het eten was niet…

Jongen blaast bellen en weeskinderen hangen de was op

Doe het zelf!

Doe het zelf! Zelf boter maken Wat heb je nodig? Glazen potje Vette room (minsten 35 % vet) Vul het glazen potje voor ongeveer een kwart met de room Schud het potje Blijf schudden Nog even schudden Volhouden! Er ontstaat een klontje boter! Haal het klontje uit het potje, was de boter. Goed knijpen totdat…

Kookgildes

Kookgildes en het Elisabeth Weeshuis kookboek

Kookgildes en het Elisabeth Weeshuis kookboek Het Elisabeth Weeshuis kent vele schriftelijke bronnen als menu´s, voorraadadministratie en andere beleidsdocumenten. Deze bronnen geven een uniek inkijkje in het voedingspatroon van een van de oudste jeugdinstellingen in Nederland. Zo staat er in de fundatiebrief, het huishoudelijk reglement, uit 1560 omschreven: (…) Men zal elk jaar voorraden aanleggen…

Je eigen boontjes doppen

Je eigen boontjes doppen

Je eigen boontjes doppen 100 jaar moestuinieren in de Culemborgse Stichting van Volkstuinen 30 juni 2021 t/m 31 oktober 2021 Deze zomer vieren we in de Elisabeth Weeshuis kapel het 100 jarig bestaan van de Culemborgse Stichting van Volkstuinen. Eeuwenlang werd in de kapel de productie uit de moestuin opgeslagen. Het weeshuis was grotendeels zelfvoorzienend…

Kidsproef, keukenmeid met wortel

Kids proef!

Kids proef! Kom je deze zomervakantie ook proeven in het Elisabeth Weeshuis Museum? Samen ontdekken we de groenten van het seizoen, proeven we de verschillen tussen toen en nu en maken we smaakvolle kunst! Vanaf 23 juli is er de gehele zomervakantie GRATIS Kids proef! op de woensdag, vrijdag, zaterdag van 13.00 tot 16.00 uur…

Kaat de keukenmeid

Kaat de Keukenmeid

Kaat de Keukenmeid Help je Kaat de keukenmeid bij haar werkzaamheden in het weeshuis? Er is genoeg te doen! Brood bakken, boter maken, bonen koken voor een heel weeshuis! Ondertussen kan ze je meer vertellen over het leven van de weeskinderen. Kom een kijkje nemen in haar keuken. Deze zomer kun je boter maken met…